10 интересных фактов о креветкахЖивотные 

10 интересных фактов о креветках

Креветки — это ракообразные, которые широко распространены по всему миру. Большинство из нас видели креветок лишь на витринах магазинов и знают о них то, что они продаются рассортированными по размерам. И чем креветки крупнее, тем они дороже.

А вот современной науке известны около 2 000 видов креветок разных форм и размеров. Только в морях Дальнего Востока России фауна креветок насчитывает более 100 видов. Например, среднестатистическая креветка достигает размера в 10-14 см., мелкая — 6-9 см. Но существуют и по-настоящему огромные креветки — тигровые черные креветки, размер которых превышает 30 см в длину. А их вес доходит почти до килограмма!

Любопытно, но самые маленькие креветки являются настоящим кошмаром для подводных лодок. Шум бороздящего океан слоя креветок способен «ослепить» сонар подводной лодки, оглушая акустика через наушники. Когда подлодка находится рядом со «стаей» креветок, то гидроакустик не слышит ничего, что происходит вокруг подлодки. Удивлены? Тогда читайте еще больше необычных и удивительных фактов о креветках.

10 интересных фактов о креветках

10 интересных фактов о креветках

Креветки были известны еще в Древней Греции. Жители Эллады любили запекать их на огне, нанизав их на тонкую заостренную деревянную палочку. Это некое подобие шашлыка было очень популярным среди бедных и простых жителей Древней Греции, рацион которых состоял в основном из морепродуктов. Креветки в отличии от рыбы водились в прибрежной зоне и черпать их можно было обычным деревянным ведром.

Ученым известна так называемая щелкающая креветка. Несмотря на свой малый размер, эта креветка является самым шумным обитателем океана. Это ракообразное, на своих крошечных клешнях имеет приспособление, которое позволяет делать громкий щелчок мощностью в 200-220 децибел. Эта способность используется креветкой для охоты: столь сильный звук позволяет убить даже небольшую рыбу, находящуюся поблизости.

10 интересных фактов о креветках

Креветки, обитающие в океане (не путать с магазинными) — продукт очень богатый белком. Соответственно, они содержат все незаменимые аминокислоты. Еще креветки в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. А также, в них есть все жирорастворимые витамины. Это витамины К, А, Е, D. Кроме того, океанические креветки отличный диетический продукт, в 100 г которого содержится 97 ккал.

Пигмент астаксантин, расположенный в головах креветок, в 10 раз активнее антиоксидантов, содержащихся в овощах и фруктах, и в 500 раз мощнее витамина Е, известного как основной витамин продления молодости. Креветочный пигмент способен улучшать состояние сердечно-сосудистой системы, а также эффективно предотвращать развитие инсульта и гипертонии. Кроме того, это соединение защищает клетки организма от преждевременного старения.

10 интересных фактов о креветках

Наверняка вы встречали в Интернете подобные красивые фотографии «светящегося океана». И это вовсе не фотошоп, как большинство из вас могло бы подумать. Виной всему люминесцентные креветки, более известные как морские светлячки, обитающие в водах Тихого океана возле берегов Японии. В Японии их называют «umibotaru». Этих удивительных существ можно наблюдать с мая до конца октября, они живут в песке, где очень мелкое море, часто их можно увидеть между приливом и отливом.

Группой палеонтологов недавно было зарегистрировано беспозвоночное ракообразное — аномалокарис, имеющее сходство с креветками. Все бы ничего, но аномалокарис обитал на нашей Земле почти пятьсот миллионов лет назад! Эти праотцы современных креветок, имели аномальное строение тела: большие глаза и характерные для их туловища придаточные головы, крайне редко встречающиеся у представителей подобной фауны. Размер аномалокариса варьировался в диапазоне 18-22 см.

10 интересных фактов о креветках

У креветок самая необычная анатомия тела. Глаза у креветок расположены на длинных черешках, которые могут перемещаться независимо друг от друга, формируя объемную зрительную картину происходящего вокруг. Глаза креветок имеют 16 специализированных типов клеток для обнаружения цвета (у человека их всего 3). Подобный механизм используется ими для обнаружения жертв и хищников. Сердце креветки расположено в голове. Также у креветки в каждом ядре клетки имеется в среднем по 90 пар хромосом (у человека их 46).

Средняя продолжительность жизни креветок 1-6 лет. Но в природе встречаются и рекордсмены, которые могут доживать до 20 лет. Любопытно, но высушенная икра морских креветок может сохраняться годами, но как только ее поместить в комфортные условия, то есть, в воду, то малыши вылупятся всего лишь через несколько часов. Кстати, многим видам креветок характерен протандрический гермафродитизм, т. е. в ходе жизни они меняют пол с мужского на женский.

10 интересных фактов о креветках

Если вы любите употреблять креветки в пищу, обращайте внимание на головы креветок. Головы креветок не должны быть черными. Черный цвет означает, что продукт испортился и его опасно употреблять в пищу! Также на панцире и лапках не должно быть черных вкраплений — это показатель того, что продукт несвежий. Так же смотрим на хвосты: специалисты говорят, что разогнутый хвост — свидетельство того, что креветка погибла еще до заморозки.

Промышленное выращивание креветок входит в десятку самых прибыльных индустрий в мире. Ежегодно производится около 7 миллионов тонн креветок, товарооборот которых достигает суммы в 50 миллиардов долларов. Китай, Индия, Вьетнам и Эквадор традиционно являются крупнейшими производителями промышленной креветки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чуть не забыли, еще интересное

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: