Самые сочные и освежающие фрукты и овощи Кулинария 

Самые сочные и освежающие фрукты и овощи

В самую жаркую пору года мы волей-неволей озадачиваем себя, а чем бы таким сочным и освежающим подкрепиться, дабы пополнить свои запасы жидкости в организме. Ответ очевиден, даже самые маленькие читатели в один голос скажут, что больше всего жидкости содержится, конечно же, в овощах и фруктах. Согласитесь, что ничего так не спасает нас от жары и жажды летом, как прохладная сочная мякоть арбуза или персика. Самые сочные и освежающие плоды полезны не только из-за содержания в них достаточного количества жидкости, но еще и из-за огромного вместилища полезных витаминов и минералов. Сегодня…

Размещено в: Кулинария
Читать
Простые и вкусные блюда из хека Кулинария 

Простые и вкусные блюда из хека

Хек или мерлуза — одна из самых доступных и полезных рыб, которую вы сможете найти в продаже в любом рыбном магазине. Мясо хека нежное, по вкусу ближе к нейтральному, и просто «до самых краев» наполнено легкоусвояемыми белками и полезными минералами, такими как Ca, P, Fe, Zn, I; витаминами A, B, C, E и PP. Кроме того мясо хека, несмотря на свою диетичность, ничуть не уступает по содержанию количества полезной кислоты омега-3, такой дорогущей рыбе как семга, горбуша и кета. Именно благодаря своим вкусовым и полезным качествам, хек был рыбой номер…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что класть в домашний глинтвейн: ТОП-5 пряностей Кулинария 

Что класть в домашний глинтвейн: ТОП-5 пряностей

Домашний глинтвейн — идеальный напиток, который отлично заменяет собой чай, кофе и какао холодными зимними и осенними вечерами. Термин «глинтвейн» пришел к нам из древней Греции, и дословно означает «теплый и пряный». Доподлинно известно, что греческий философ Гиппократ назначал этот пряный напиток в качестве лекарственного аперитива. А чуть позже в Римской империи, в память о знаменитом Гиппократе, прозвали этот напиток как «Гиппокрас». За свою почти 2 500 летнюю историю существования, благодаря идеальному сочетанию всех ингредиентов, оригинальный рецепт приготовления глинтвейна нисколько не изменился. Поэтому те, кто обожают глинтвейн, в один голос…

Размещено в: Кулинария
Читать
Простые и вкусные блюда в духовке Кулинария 

Простые и вкусные блюда в духовке

Блюда в духовке занимают особое место в нашем рационе. И хотя газовая или электрическая духовая печь не сравнится с традиционной классической печкой, блюда, приготовленные с помощью обычной кухонной духовки также получаются невероятно вкусные и аппетитные. Многие из нас воспринимают все то, что готовится с помощью духовки, как празднично-торжественное. Да и сам процесс приготовления пищи таким способом, нам кажется гораздо сложнее, нежели стряпать с помощью привычной сковороды или кастрюли. А вот и зря. Куховарить с помощью духовки гораздо проще, и самое главное — полезнее. Notagram.ru специально для всех любителей готовить в…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из ананаса: ТОП-5 рецептов с ананасом Кулинария 

Что приготовить из ананаса: ТОП-5 рецептов с ананасом

С развитием международной торговли, рябчиков с ананасами сейчас могут позволить себе не только буржуи, но и вполне обычные среднестатистические труженики. Можем поспорить, что первое, что вам приходит на ум при упоминании фразы блюда с ананасом — это абсолютно безвкусное кушанье из консервированных ананасов, майонеза и жареной курицы. Мало того, что основные ингредиенты в этом шедевре народного кулинарного творчества вообще не сочетаются, так еще единожды попробовав «это», вы можете навсегда отбить у себя желание наслаждаться вкусом этого полезного заморского фрукта. Сегодня в нашей подборке мы посмотрим на несколько способов приготовить из…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 вкуснейших рецептов классического штруделя Кулинария 

5 вкуснейших рецептов классического штруделя

Штрудель — традиционный австрийский десерт в виде хрустящего рулетика из вытяжного теста с разнообразной начинкой (чаще всего яблочной или вишневой). Родиной штруделя принято считать столицу Австрии, где его как основной десерт подавали к завтраку вместе с венским кофе. Во время правления Петра I ходили целые легенды о хрустящих нежных булочках с вкуснейшей начинкой, политых сверху ванильным мороженным. Учитывая то, как Петр I относился к европейской культуре, классический штрудель быстро перекочевал и в нашу традиционную кухню. Конечно, из-за особенных компонентов в приготовлении, штруделю было непросто конкурировать с обычными блинами в крестьянской…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 рецептов идеально подходящих для зимнего пикника Кулинария 

5 рецептов идеально подходящих для зимнего пикника

Кто вам сказал, что сезон пикников и долгих прогулок на свежем воздухе заканчивается вместе с летом? Поздняя осень и морозная зима — отличный повод получить заряд бодрости и хорошего настроения! Многие из нас совсем недооценивают пользу от вылазок на природу, когда на смену уютной осени приходит зима. А вот и напрасно, недавние исследования ученых из Гарвардского университета подтвердили, что пребывание на холодном воздухе благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшает частоту головных болей, способствует сжиганию лишних калорий, а также помогает избавиться от угревой сыпи. Все это работает при условии того, что…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из гороха, ТОП-5 простых рецептов Кулинария 

Что приготовить из гороха, ТОП-5 простых рецептов

Если вам надоел гороховый суп и приелась гороховая каша, то самое время открыть для себя 5 интересных блюд из гороха, которые удивят любого гурмана. Горох издавна пользуется огромной популярностью у всех любителей сытно покушать, а также с успехом заменяет вегетарианцам мясо. Горох по количеству белков и аминокислот ничем не уступает высококачественной говядине, которая в свою очередь стоит в 10-15 раз дороже. Благодаря этому, еще с незапамятных времен, блюда из гороха стали очень популярными у жителей туманного Альбиона и большинства стран Азии. Сегодня Notagram.ru отобрал несколько рецептов из гороха, о которых…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 классических рецептов домашних пончиков Кулинария 

5 классических рецептов домашних пончиков

Пончики являются одним из самых популярных и обожаемых десертов в мире. Многим из нас знаком вкус теплого, мягкого и нежного домашнего классического пончика, слегка присыпанного сахарной пудрой. Так уж повелось, что у нас этот незатейливый рецепт стал мега популярным из-за своей простоты приготовления. В мире же существует свыше сотни рецептов пончиков разной сложности приготовления, формы, вкуса и содержания. Во всем мире пекарни, сети быстрого питания и просто киоски предлагают своим покупателям вкуснейший десерт по своим оригинальным рецептам. Пончики могут быть совсем непохожими один на один, но все-таки их объединяет одна…

Размещено в: Кулинария
Читать
Кулинария 

Что приготовить из фасоли: ТОП-5 вкуснейших блюд

Блюда из фасоли в нашей традиционной кухне появились относительно недавно, но успели завоевать сердца миллионов за свою сытность и простоту приготовления. Фасоль — это вьющееся растение семейства бобовых, предположительно попавшее к нам от древних ацтеков. До того, как фасоль очутилась у нас на столе, выращивали ее только в королевских ботанических садах Европы. Так что наслаждаться вкусом нежной и рассыпчатой фасоли, вплоть до конца XVIII века, могли лишь монархи и особо приближенная к ним королевская знать. Сейчас фасоль доступна любому, ежегодное выращивание фасоли достигает свыше 30 миллиона тонн в год и…

Размещено в: Кулинария
Читать
Кулинария 

Что готовить из перловки: 5 полезнейших рецептов

Перловка – это уникальная крупа, которая за свою полезность, форму и свой цвет, получила в народе название «перл» — жемчужина. На самом деле перловая крупа – это специально обработанный ячмень, предназначенный для комфортного приготовления из него различных блюд. Из-за своей простоты культивирования и огромного количества полезных свойств, перловка заняла особое место в рационе многих стран, включая и нашу. Например, в японской кухне очень ценятся блюда из особого сорта перловой крупы, зерна которой действительно напоминают жемчуг. При варке эти зерна источают невероятно приятный ореховый аромат и служат основой для многих японских…

Размещено в: Кулинария
Читать
Как определить свежесть продуктов и их качество Кулинария 

Как определить свежесть продуктов и их качество

Каждому из нас знакома ситуация, когда перед походом в магазин или на продуктовый рынок, нам хочется найти в продаже что-то вкусное, полезное, и конечно же свежее. Как утверждает медицина, здоровое питание должно состоять только из качественных и свежих продуктов. Однако, в наше «веселое» время, недобросовестные работники магазинов и рынков ловко научились обманывать людей, выдавая залежавшиеся продукты за только что привезенные на реализацию. Что говорить, когда даже искушенные повара и кулинары попадаются в лапы нечестных работников торговли. В наше время очень непросто определить какие продукты свежие, а какие – просроченные. В…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 холодных летних десертов для отличного настроения Кулинария 

5 холодных летних десертов для отличного настроения

В самые жаркие летние дни, мы так любим побаловать себя прохладной газировкой, освежающим от зноя мороженным или каким-то новым холодным десертом. И все бы хорошо, но ведь за всем этим охлаждающим счастьем нужно идти в магазин, стоять в очереди, а потом еще и под палящим солнцем возвращаться побыстрее домой, чтобы мороженное или холодный десерт не успел растаять. Согласитесь, приятного мало. Особенно, когда придя в магазин, вы еще и обнаружите — то, за чем вы пришли, уже давно раскуплено или слегка залежалось, потеряв весь свой товарный вид. Итак, пришло время забыть…

Размещено в: Кулинария
Читать
10 кулинарных хитростей от мастеров выпечки Кулинария 

10 кулинарных хитростей от мастеров выпечки

У каждой настоящей женщины существуют свои кулинарные хитрости и секреты, которые передаются из поколения в поколение, от бабушек к внучкам. Об этих секретах никогда не напишут книгу, потому что пересказывают их только с глазу на глаз. Вы, наверное, задавались вопросом, почему у одних хозяек выпечка блестящая и румяная, и при этом еще долго не черствеет? А вот у других она пригоревшая, недопеченная или быстро опадает. Конечно, первое что приходит в голову, так это мысли, что результат напрямую зависит от сноровки, рецептов и кухонного оборудования. Но на практике это далеко всегда…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 самых важных рецептов теста: как приготовить тесто Кулинария 

5 самых важных рецептов теста: как приготовить тесто

Если вы давно увлекаетесь выпечкой, то вы наверняка знакомы со всеми тонкостями замеса самого вкусного теста для пиццы, пирожков и слоеной выпечки. Но если вы начинающий кулинар, то наверняка вам будет интересно узнать о правильных и классических рецептах приготовления теста. Как показывает практика, в большинстве своих случаев мы используем тесто для приготовления пиццы, пельменей, дрожжевой, песочной и слоеной выпечки. В интернете вы можете найти тысячи разновидностей рецептов приготовления теста, но сегодня мы остановимся на самых правильных способах приготовления теста, проверенных нашими бабушками и прабабушками. Любой опытный тестомес скажет вам, что…

Размещено в: Кулинария
Читать

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: