Вы здесь
Кулинария 

5 рецептов идеально подходящих для зимнего пикника

Кто вам сказал, что сезон пикников и долгих прогулок на свежем воздухе заканчивается вместе с летом? Поздняя осень и морозная зима — отличный повод получить заряд бодрости и хорошего настроения! Многие из нас совсем недооценивают пользу от вылазок на природу, когда на смену уютной осени приходит зима. А вот и напрасно, недавние исследования ученых из Гарвардского университета подтвердили, что пребывание на холодном воздухе благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшает частоту головных болей, способствует сжиганию лишних калорий, а также помогает избавиться от угревой сыпи. Все это работает при условии того, что…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из гороха, ТОП-5 простых рецептов Кулинария 

Что приготовить из гороха, ТОП-5 простых рецептов

Если вам надоел гороховый суп и приелась гороховая каша, то самое время открыть для себя 5 интересных блюд из гороха, которые удивят любого гурмана. Горох издавна пользуется огромной популярностью у всех любителей сытно покушать, а также с успехом заменяет вегетарианцам мясо. Горох по количеству белков и аминокислот ничем не уступает высококачественной говядине, которая в свою очередь стоит в 10-15 раз дороже. Благодаря этому, еще с незапамятных времен, блюда из гороха стали очень популярными у жителей туманного Альбиона и большинства стран Азии. Сегодня Notagram.ru отобрал несколько рецептов из гороха, о которых…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 классических рецептов домашних пончиков Кулинария 

5 классических рецептов домашних пончиков

Пончики являются одним из самых популярных и обожаемых десертов в мире. Многим из нас знаком вкус теплого, мягкого и нежного домашнего классического пончика, слегка присыпанного сахарной пудрой. Так уж повелось, что у нас этот незатейливый рецепт стал мега популярным из-за своей простоты приготовления. В мире же существует свыше сотни рецептов пончиков разной сложности приготовления, формы, вкуса и содержания. Во всем мире пекарни, сети быстрого питания и просто киоски предлагают своим покупателям вкуснейший десерт по своим оригинальным рецептам. Пончики могут быть совсем непохожими один на один, но все-таки их объединяет одна…

Размещено в: Кулинария
Читать
Кулинария 

Что приготовить из фасоли: ТОП-5 вкуснейших блюд

Блюда из фасоли в нашей традиционной кухне появились относительно недавно, но успели завоевать сердца миллионов за свою сытность и простоту приготовления. Фасоль — это вьющееся растение семейства бобовых, предположительно попавшее к нам от древних ацтеков. До того, как фасоль очутилась у нас на столе, выращивали ее только в королевских ботанических садах Европы. Так что наслаждаться вкусом нежной и рассыпчатой фасоли, вплоть до конца XVIII века, могли лишь монархи и особо приближенная к ним королевская знать. Сейчас фасоль доступна любому, ежегодное выращивание фасоли достигает свыше 30 миллиона тонн в год и…

Размещено в: Кулинария
Читать
Кулинария 

Что готовить из перловки: 5 полезнейших рецептов

Перловка – это уникальная крупа, которая за свою полезность, форму и свой цвет, получила в народе название «перл» — жемчужина. На самом деле перловая крупа – это специально обработанный ячмень, предназначенный для комфортного приготовления из него различных блюд. Из-за своей простоты культивирования и огромного количества полезных свойств, перловка заняла особое место в рационе многих стран, включая и нашу. Например, в японской кухне очень ценятся блюда из особого сорта перловой крупы, зерна которой действительно напоминают жемчуг. При варке эти зерна источают невероятно приятный ореховый аромат и служат основой для многих японских…

Размещено в: Кулинария
Читать
Как определить свежесть продуктов и их качество Кулинария 

Как определить свежесть продуктов и их качество

Каждому из нас знакома ситуация, когда перед походом в магазин или на продуктовый рынок, нам хочется найти в продаже что-то вкусное, полезное, и конечно же свежее. Как утверждает медицина, здоровое питание должно состоять только из качественных и свежих продуктов. Однако, в наше «веселое» время, недобросовестные работники магазинов и рынков ловко научились обманывать людей, выдавая залежавшиеся продукты за только что привезенные на реализацию. Что говорить, когда даже искушенные повара и кулинары попадаются в лапы нечестных работников торговли. В наше время очень непросто определить какие продукты свежие, а какие – просроченные. В…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 холодных летних десертов для отличного настроения Кулинария 

5 холодных летних десертов для отличного настроения

В самые жаркие летние дни, мы так любим побаловать себя прохладной газировкой, освежающим от зноя мороженным или каким-то новым холодным десертом. И все бы хорошо, но ведь за всем этим охлаждающим счастьем нужно идти в магазин, стоять в очереди, а потом еще и под палящим солнцем возвращаться побыстрее домой, чтобы мороженное или холодный десерт не успел растаять. Согласитесь, приятного мало. Особенно, когда придя в магазин, вы еще и обнаружите — то, за чем вы пришли, уже давно раскуплено или слегка залежалось, потеряв весь свой товарный вид. Итак, пришло время забыть…

Размещено в: Кулинария
Читать
10 кулинарных хитростей от мастеров выпечки Кулинария 

10 кулинарных хитростей от мастеров выпечки

У каждой настоящей женщины существуют свои кулинарные хитрости и секреты, которые передаются из поколения в поколение, от бабушек к внучкам. Об этих секретах никогда не напишут книгу, потому что пересказывают их только с глазу на глаз. Вы, наверное, задавались вопросом, почему у одних хозяек выпечка блестящая и румяная, и при этом еще долго не черствеет? А вот у других она пригоревшая, недопеченная или быстро опадает. Конечно, первое что приходит в голову, так это мысли, что результат напрямую зависит от сноровки, рецептов и кухонного оборудования. Но на практике это далеко всегда…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 самых важных рецептов теста: как приготовить тесто Кулинария 

5 самых важных рецептов теста: как приготовить тесто

Если вы давно увлекаетесь выпечкой, то вы наверняка знакомы со всеми тонкостями замеса самого вкусного теста для пиццы, пирожков и слоеной выпечки. Но если вы начинающий кулинар, то наверняка вам будет интересно узнать о правильных и классических рецептах приготовления теста. Как показывает практика, в большинстве своих случаев мы используем тесто для приготовления пиццы, пельменей, дрожжевой, песочной и слоеной выпечки. В интернете вы можете найти тысячи разновидностей рецептов приготовления теста, но сегодня мы остановимся на самых правильных способах приготовления теста, проверенных нашими бабушками и прабабушками. Любой опытный тестомес скажет вам, что…

Размещено в: Кулинария
Читать
Кулинария 

Что готовить из цветной капусты: лучшие рецепты

Во всем мире блюда из цветной капусты ценятся не только за обилие витаминов в ней, но и за легкость и простоту ее приготовления. Цветная капуста, несмотря на свой смешной внешний вид — полноценный представитель семейства крестоцветных. Кстати, «цветная» она не потому, что раскрашена в яркие цвета, а потому что ее соцветия кучерявые и похожи на цветы. За свою кучерявость, Марк Твен в шутку называл ее «капустой с высшим образованием». Современная наука не дает точного ответа, откуда именно началось возделывание цветной капусты, но она точно констатирует, что это один из самых…

Размещено в: Кулинария
Читать
Недорогие рецепты: как экономить на еде Кулинария 

Недорогие рецепты: как экономить на еде

Как показывает практика, половина нашего семейного бюджета уходит на покупку продуктов питания. Но что делать, если ваш семейный бюджет не очень большой, но хочется питаться вкусно, да еще при этом и экономить? Если подходить к вопросу экономии на еде с умом, то можно открыть для себя, что это отнюдь не жизнь впроголодь, как вы могли подумать. А скорее — умение разумно вести домашнее хозяйство, правильно совершать покупки продуктов и не менее рационально их использовать. Ведь как не крути, но назвать жизнь приятной и комфортной, если вы голодаете, невозможно. Если вы…

Размещено в: Кулинария
Читать
Американский пирог: 3 рецепта техасского бисквита Кулинария 

Американский пирог: 3 рецепта техасского бисквита

Настоящий американский пирог вовсе не яблочный и даже не брауни, как вы, наверное, подумали. Настоящий американский пирог — это мегавкуснейший техасский бисквит. Легендарный техасский бисквит начали готовить еще задолго до появления традиционного яблочного пирога, пресловутого брауни, и всяких там чизкейков и лаймовых пирожных. Все дело в том, что у людей, которые заселяли территории современных США, и времени то особо готовить кулинарные шедевры не было, да из ингредиентов были всего лишь молоко, яйца, сахар и соль. Но как говорится, голь на выдумку хитра, и приблизительно 250 лет назад подали на стол…

Размещено в: Кулинария
Читать
Кулинария 

5 самых необычных вариантов готовки кофе

Эспрессо, латте, мокко — этими вариантами приготовления кофе сейчас никого не удивишь. Но настоящие гурманы этого бодрящего напитка знают чем удивить вас. Согласитесь, нет ничего лучше утром, чем начать его с чашечки крепкого, бодрящего и ароматного кофе. Чашечку кофе выпить не только приятно, но и полезно. Кофе обладает целым рядом положительных свойств. Он содержит более 1200 химических соединений. Из них 800 отвечают за вкус и аромат. Содержит кофе также более 20 аминокислот, витамины РР, В1, В2, микро- и макроэлементы кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо. Если вы хотите удивить свою…

Размещено в: Кулинария
Читать
Как правильно выбрать и купить клубнику Кулинария 

Как правильно выбрать и купить клубнику

Июнь — это сезон вкусных и спелых ягод. На рынках тоннами появляются черешни, вишни, и конечно же сочная и сладкая клубника. Как же правильно выбрать и купить полезную, домашнюю клубнику, да еще и без нитратов? Клубника — одна из самых полезных и вкусных ягод. Несмотря на то, что она на 88% состоит из воды, в ее составе много калия, фосфора, кальция, магния, железа, цинка, и йода (в зависимости от количества йода в почве), также клубника богата витаминами С, Е, К, А, РР, В1, В2, В9. Поэтому не зря говорят, чтобы…

Размещено в: Кулинария
Читать
Консервы: что нужно знать и как выбрать Кулинария 

Консервы: что нужно знать и как выбрать

Как правильно выбирать консервы — вкусные и качественные? Мы откроем несколько хитростей, которые помогут всем, кто любит тушенку, сайру, шпроты, тунец, кильку в томате и т.д. Мясные и рыбные консервы пользуются большой популярностью у всех слоев населения. И это не удивительно, ведь они отлично подходят как любителям туристического отдыха, так и всем, кто любит приготовить быстрый обед или ужин. Потребление овощных, мясных и рыбных консервов особенно возрастает летом: для вылазок за город и поездок на дачу многие по-прежнему покупают тушенку, паштеты, банки с рыбой. Но, к сожалению, у многих из…

Размещено в: Кулинария
Читать

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: