Рубрика: Познавательное

В лето и зной за стаканчик прохладного напитка многое отдашь. Когда на дворе знойное лето, последнее, чем хочешь заниматься, так это стоять у плиты и варить компоты. Но наша природа такова, что без правильной жидкости летом мы никак не обойдемся. А ведь еще, как на зло, когда с тебя сто потов от жары сходит, хочется попить еще и эдакого чего-нибудь вкусненького. Чтобы не травить себя «освежающими» газировками, уж лучше приготовить что-то полезное собственноручно. Причем у Notagram.ru есть парочка хороших рецептов, которые буквально за секунды позволят каждому создать просто божественные напитки.…

Читать

Готовить вместе с детьми не только весело, но и полезно. Все это учит детей не только самостоятельности, но еще и заряжает их эмоциями и укрепляет связь с нами. Большинство из нас скептически, или даже негативно, относятся к тому, чтобы дети принимали участие в приготовлении пищи. Вертятся, понимаешь, под ногами, что-то сломают, рассыпят… В общем, хлопот не оберешься. Напрасно. Ведь мы сами таким образом убиваем в них самые искренние побуждения помогать нам. Какими бы дети не были маленькими, они всегда смогут в чем-то помочь нам на кухне. Давайте начнем с малого.…

Читать

Суп харчо — самое популярное первое блюдо во всех столовых бывшего постсоветского пространства. Его прекрасный пряный аромат и острую текстуру нельзя спутать ни с чем в мире. Как говорят нам историки, первый суп харчо был сварен предками славных грузинских куховаров ещё в далёком II — III веке н.э. Варили это первое блюдо преимущественно в холодные времена года, добавляя в говяжий бульон рис, орехи и высушенные сливы. В эпоху СССР главное блюдо грузинской национальной кухни существенно претерпело в своей оригинальной рецептуре, но это не мешало оставаться харчо главным хитом советского общепита.…

Читать

На сегодня доподлинно неизвестно, кто же именно придумал слоеное тесто, но то, что слойки — самая вкусная выпечка в мире, в этом уверен абсолютно каждый. Самые простые и распространенные изделия из слоеного теста — это, так называемые, слойки. Готовить их проще простого. Все что нужно сделать, так это завернуть в слоеное тесто начинку, либо просто приправить тесто каким-то вкусным ингредиентом. Отправляешь все это в духовку на пару десятков минут, и наслаждаешься ароматной и хрустящей вкуснятиной. Самое главное в любой слойке — это слоеное тесто. Поэтому его лучше всего заранее купить…

Читать

Бутерброд, сэндвич или бургер — идеальнейшая закуска из ломтика хлеба или булки, на которой красуются дополнительные ингредиенты. Для многих из нас бутерброд был самым первым блюдом, которое мы научились готовить. Отрезал вареной колбаски, бросил ее на ломтик свежего хлеба — и все, легкий перекус готов. Сложно не влюбиться в такую простоту и вкуснотищу. Именно поэтому для многих из нас после первого знакомства с бутербродом, он навсегда остался завсегдатаем на нашем кухонном столе. Но, как говорится, даже идеальную любовь можно разрушить банальными мелочами. Есть непростительные нюансы, которыми мы пренебрегаем, когда готовим…

Читать

Компот, или как его называли наши предки — узвар, самое простое, вкусное и полезное, что можно приготовить из обычной воды, ягод или фруктов. Если верить историкам, то еще древние греки обратили внимание на то, что процесс бланширования фруктов и ягод позволяет быстро, и главное — просто, получать напитки, ничем не уступающие привычным сокам. Кстати, современные соковарки — это привет из прошлого, как раз от тех самых древних греков. Но, как говорится, эстетика — это дело тонкое, поэтому процесс бланширования фруктов и ягод уступил простому их кипячению. Так и появился первый…

Читать

Ужин при свечах — самое красивое и романтическое событие для любой влюбленной пары. Когда вы в последний раз устраивали что-то особенное для своей второй половинки? Романтический ужин — это самое простое и эффектное действо, которым можно удивить и порадовать своих ненаглядных. И для этого вовсе не нужно заказывать банкет в ресторане, готовить изысканные блюда и расставлять по кухне тысячи свечей. Все гораздо проще. Помните мудрые слова, что с милым рай и в шалаше? Поэтому для романтического завтрака, обеда или ужина вполне подойдет наша уютная кухонька. Главное — совсем немножечко поколдовать…

Читать