Рубрика: Познавательное

Кухня — самое душевное место на свете. О том, какие смешные казусы происходят с персоналом заведений сферы питания, Notagram.ru рассказывает на примере одной реальной истории. В начале 2000-х японская кухня стремительно набирала популярность. По всей Европе как грибы после дождя то тут, то там открывались суши-бары и рестораны. Не обошла мода на еду палочками и солнечную Италию. Один из самых известных ресторанов — Finger’s, который в числе первых предложил итальянской богеме вкусить пряную благодать из нори, риса и морепродуктов. Популярность заведения была просто феноменальной. Заезжали пообедать туда известные артисты, политики,…

Когда зовут пообедать или провести время в ресторане — это всегда целое событие, особенно, если ты идешь туда впервые. Светские и торжественные мероприятия всегда очень волнительные, даже если они проходят за обедом в неформальной обстановке. А что уж говорить, когда приглашают в ресторан на первое свидание или первый корпоратив в жизни. Ведь хочется оставить о себе самое приятное впечатление. Да и вообще, сколько бы судьба не заставляла нас разделять трапезу в ресторане, не зубрить же книгу по столовому этикету перед походом туда, верно? Notagram.ru напоминает несколько самых важных правил ресторанного…

Осень — пора немножко грустная, поэтому самый раз побаловать себя чем-то необычайно по-осеннему вкусненьким. Первые пожелтевшие листья, легкий моросящий дождик, утренняя дымка в небе… И как тут не потянет на сладенькое? Благо осень — самая лучшая пора, чтобы проводить время на кухне. Да и все самое необходимое в эту пору всегда под рукой: груши, яблоки, виноград, лесные ягоды. Как говорится, было бы только желание. Ну а если желание есть, а вот все то, что уже готовили, приелось или набило оскомину, то пришло то самое время, чтобы попробовать с Notagram.ru что-нибудь…

Рецепты из винограда могут быть самыми разнообразными и совсем неожиданными. Как говорится, не вином единым. Виноград — удивительная ягода. Ее окультурили приблизительно 6 000—8 000 лет назад, когда человеческая цивилизация только зарождалась. Это самый древний плод, который не только собирали, но и готовили из него производные: сок, сладости, вино. Особенно славилась этим древняя Армения. Что же касается наших времен, то мы преимущественно готовим из винограда исключительно вино и сок, совсем позабыв о том, что эта ягода является прекрасной основой для массы других вкуснейших сладостей. Notagram.ru расскажет, что можно приготовить из…

Сегодня сложно кого-либо удивить каким-то десертом, но те, кто родился в 90-х, ни за что на свете не променяли бы все современные сладости на одну единственную советскую «картошку» или шоколадный эклер со сливочным кремом. Каким было наше детство? Счастливым. Без всяких там ГМО, «Ешек» и прочей заморской нечисти. Сколько бы ни прошло времени, но мы всегда будем помнить тот вкус настоящих сладостей, которыми баловали нас родители. И сегодня ни один улучшитель вкуса не вернет то наслаждение, с которым мы откусывали заветный кусочек еще советского шоколада или пирожного. Ведь еще совсем…

У всего самого прекрасного есть одна грустная особенность, все самое хорошее, очень быстро заканчивается. Лето — сезон загородных поездок и ночевок на даче. Особая романтика — это, конечно же, приготовление вечером чего-то вкусненького на костре. Кто-то из нас готовится к подобным мероприятиям заранее, закупая все самое чуть ли не экзотическое, а кто-то просто ограничивается жареными сосисками из супермаркета. Но тут, как говорится, дело не в греховном чревоугодии, а в той атмосфере у костра, которая заряжает нас самыми незабываемыми и положительными эмоциями. Треск дров и приятный дымок не сравнится ни с…

Летняя жара бьет все рекорды. И как говорится в одной современной шутке, сегодня в Самаре жарче, чем в Сахаре. Поэтому всем нам приходится искать способы как-то охладиться. Дабы совмещать приятное с необходимым, лучшим вариантом прикоснуться к освежающей прохладе летом — это, конечно же, приготовить что-то холодненькое и вкусное. К счастью, летом самый разгар сезона овощей и фруктов, поэтому полету кулинарной фантазии есть куда разгуляться. Ну, а если жара так достала, что уже ничего не хочется, лучше всего воспользоваться проверенными временем рецептами. Готовить эти летние блюда совсем не сложно, да и…