Рубрика: Познавательное

Сервировка стола — это целое искусство. Но, чтобы не тратить уйму времени на изучение всех его тонкостей, мы подготовили самую короткую и понятную шпаргалку. Ни один банкет или простое застолье не обходится без сервировки стола. Даже если мы ограничиваемся традиционным набором столовых приборов (ложка и вилка), все равно мы стараемся вложить душу во все то, что будет расставлено на столе. А что уж говорить про более торжественные или официальные приемы, которые могут стать настоящей головной болью. Что и как поставить на стол? Как правильно разместить на столе ложки, ножи и…

Осень — это время теплых объятий, мягкого пледа, интересных фильмов и, конечно же, настоящего ароматного горячего чая. Истинные гурманы чайных церемоний ждут не дождутся настоящей осени. Потому что осень — это самое лучшее время, чтобы окунаться в приятные грезы былых дней, вспоминать все самое хорошее и запивать все это душевным чаем. Особенно приятно предаваться этой счастливой идиллии в кругу близких и дорогих друзей. Когда, как говорится, и рукам и душе тепло. Notagram.ru для всех любителей осенних чайных посиделок специально припас несколько удивительных рецептов. Ингредиенты в этих чаях как раз лучше…

Настоящими кулинарами не рождаются, ими становятся! А путь этот совсем нелегкий. Поэтому, чтобы максимально облегчить его, мы специально подготовили самую крутую кулинарную шпаргалку. Кулинарное мастерство приходит с годами. Годами, проведенными на кухне. Настоящие шеф-повара всегда по запаху или цвету термически обрабатываемых продуктов запросто скажут вам, готово ли уже на плите то, что там жарится, варится, шкварится. Конечно, подобное приходит только с опытом, а вот для тех, кто буквально еще вчера впервые одел кухонный фартук, это может казаться недостижимым волшебством. Кстати, многие начинающие кухонные волшебники как раз и отчаиваются, а затем…

В мире существует невероятное количество всяких сладостей. Но, есть особенные вкусняшки, которые вызывают у нас невероятные приступы ностальгии. Эх, детство и юность! Беззаботные времена. Для счастья нам хватало успеть добежать на переменке в школьный буфет и купить тот самый заветный молочный коржик с повидлом. Запивая его стаканом яблочного сока, мы о чем-то весело щебетали, смеялись, мечтали. Прошло время, но тот незабываемый вкус счастливого детства, до сих пор у многих в памяти. Сложно сказать, были ли тогда деревья зеленее, или солнце ярче, но однозначно можно констатировать то, что вкус тех пирожных…

Разделочная доска — неотъемлемый атрибут любой кухни. Без нее, как без рук. Поэтому, так важно выбирать ее правильно. Сегодняшние прилавки магазинов с товарами для кухни просто пестрят огромным выбором разделочных досок и поверхностей. В продаже можно найти как привычные нам деревянные, так и совсем экзотические из камня, пластика, стекла и т. д. При таком изобилии ассортимента даже у именитых шеф-поваров голова пойдет кругом. Как же сориентироваться во всем этом безобразии и выбрать ту разделочную доску, которая станет удобной помощницей на любой кухне? Notagram.ru детально разобрался в этом вопросе, и предлагает…

Начало осени — это время, когда мы вовсю заготавливаем все то самое вкусное и полезное, что успело подарить нам лето. Сухофрукты — это, можно сказать, первый способ консервирования плодов, который был доступен человеку еще с незапамятных времен. Простое сушение фруктов, грибов и ягод было самым эффективным способом их сберегания. В сухом виде они не портились, полностью сохраняли все свои витамины и микроэлементы, и самое главное — не занимали столько много места при хранении. Сегодня многие из нас практикуют эти же методы, чтобы максимально сохранить полезным все то, что вырастили на…

Самое простое, что можно приготовить из теста — это, конечно же, ароматные и пышные булочки. Кто же в здравом уме сможет отказаться от аппетитной булочки с чашечкой ароматного кофе? Тем более, если она еще и испечена собственноручно. Существует мнение, что якобы приготовить булочки в домашних условиях необычайно сложно, и необходимо обладать хорошей кулинарной сноровкой. На самом деле это не так. О приготовлении булочек нужно знать всего лишь две вещи. Первая — это правильно замесить тесто, следуя рецептуре. Вторая — выпекать булочки, соблюдая температурный режим. Как видите, все довольно просто и…