Рубрика: Познавательное

Иногда душа так поет от любви, что для самых дорогих и близких людей хочется приготовить что-то особенное. Если вы задались целью выразить тепло своих чувств к любимому человеку с помощью кулинарного мастерства, то это вовсе не значит, что вам нужно полдня торчать на кухне за каким-то диковинным рецептом. Удивить свою вторую половинку можно гораздо быстрее и проще. Главное, проявить фантазию и вложить всю душу в любовный рецепт. А если вас так переполняют чувства, что фантазия скромно отмалчивается в сторонке, то Notagram.ru с удовольствием подскажет вам самые простые и быстрые рецепты…

Читать

Для многих из нас скумбрия ассоциируется с настоящим вкусом детства, когда нежные и сочные кусочки этой волшебной рыбки прямо таяли во рту. Скумбрия — одна из самых полезных, питательных и вкусных рыб на нашем рынке. Ее нежное и упругое мясо совсем не уступает более именитым океанским сородичам по составу ценных витаминов, минералов и микроэлементов. Скумбрию обязательно нужно включать в свой рацион. Ведь ее мясо оптимизирует обмен веществ и уровень гормонов. Многие из нас почему-то предпочитают лишь запекать скумбрию с лимоном. Хотя, например, любой среднестатистический японец или китаец знает около полусотни…

Читать

Классический гороховый суп — самое вкусное и простое первое блюдо, которое выручит начинающих кулинаров в любой ситуации. На постсоветском пространстве гороховый суп был блюдом номер один во всех ведомственных ресторанах, столовых и закусочных. Все дело в том, что готовить его особой сноровки не требовалось, а по пищевой и энергетической ценности он оставлял за собой не то что борщи и солянки, а даже некоторые вторые блюда. Взял тарелочку с добавкой — вдоволь сытно наелся, да еще и на втором сэкономил. А что уж говорить про лучшие студенческие годы, когда в общежитии…

Читать

Есть причина, по которой все обожают готовить новые блюда из куриной грудки. Это, конечно же, отсутствие в куриной грудке костей, и быстрота ее термической обработки. Куриная грудка — главный ингредиент в арсенале любой хозяйки. Ведь именно эта часть курицы считается наиболее полезной и диетической. Из куриной грудки очень удобно и быстро можно приготовить легкий супчик, или сделать вкусное жаркое с овощами. Да и котлетки из такого фарша тоже получаются невероятно нежными. И все бы хорошо, но мы часто отказываемся от грудки в угоду куриным окорочкам и крылышкам. Потому, что грудка…

Читать

Омлет — это самое простое, полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из минимум продуктов буквально за минуты. О том, кто и как приготовил первый омлет, ходит масса легенд. Одни приписывают изобретение этого блюда итальянцам, другие грекам, третьи говорят, что первый классический омлет в нашем понимании приготовили для короля Иосифа I, жившего в далеком XIX веке. Но, принято считать, что омлет — это блюдо французской кухни, так как само слово имеет французское происхождение. Но оставим историю. Сегодня омлет — это самый популярный гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам. Также…

Читать

Слоеное тесто — идеальный вариант приготовить быстро и просто что-то необычайно вкусное. Если верить истории, слоеное тесто было изобретено французским кондитером Клавдием Геле в 1645 году. Он практически всю свою жизнь хранил рецепт приготовления божественно хрустящего и нежного теста, и только под конец жизни, почти за целое королевское состояние, поведал секрет его приготовления братьям Моска, которые управляли самой известной кондитерской во всей Европе. Сегодня рецепт приготовления слоеного теста далеко не секрет, и его знают абсолютно все. Знай себе, катай тесто и клади масло между слоями. Но на практике это довольно…

Читать