Лучшие рецепты домашнего хлеба в духовке Кулинария 

Лучшие рецепты домашнего хлеба в духовке

Зачем ходить в магазин за хлебом, если можно испечь его дома. И получится он гораздо полезнее и вкуснее того, который лежит на полках супермаркета. Сегодня все больше и больше людей обзаводятся многофункциональными хлебопечками или просто стараются готовить домашний хлеб в обычной духовке. Попробовав хоть раз домашнего хлебушка, уже редко кто возвращается к обычному магазинному. И тут даже дело не в том, что он очень вкусный. Нет. Ведь теплоту своих рук, которые вымесили тесто и испекли хлеб, ничем не заменишь. На самом деле, чтобы испечь хлеб дома, не нужно обладать какими-то…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 способов пожарить самые вкусные гренки Кулинария 

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Многие из нас помнят настоящий вкус детства, когда вместе с супом нам подавали на стол ароматные и золотистые греночки из батона или обычного белого хлеба. Гренки уходят своей историей в Древний Рим, где простые пшеничные лепешки вымачивали в молоке, а затем поджаривали на оливковом масле. С тех пор рецепт приготовления гренок не изменился, но в свою очередь обзавелся различными вкусными нюансами их приготовления. Сегодня Notagram.ru поделится главными хитростями приготовления самых вкусных гренок. Главное правило — гренки всегда нужно поджаривать на самом малом огне. Сразу с одной стороны, затем с другой.…

Размещено в: Кулинария
Читать
Как правильно выбрать хорошее свиное сало Кулинария 

Как правильно выбрать хорошее свиное сало

Свиное сало — это не национальное блюдо украинской кухни, а очень вкусный и полезный продукт, который просто нельзя обходить стороной. Современная медицина и кулинария еще с середины прошлого века, признала сало, как полезный и обязательный продукт к употреблению. Единственный нюанс — съедать данный продукт рекомендуется в количестве не более 20-30 грамм в сутки. Тогда, сало будет максимально усвояемым и полезным. А содержащаяся в сале арахидоновая кислота, поможет контролировать образование «хорошего» и «плохого» холестерина. Следуя этому принципу, мы также поможем нашему организму получить суточную дозу витаминов групп B, D, C, E,…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из репы: рецепты с фото Кулинария 

Что приготовить из репы: рецепты с фото

Репа — самый известный корнеплод, который одним из первых начал возделываться людьми приблизительно 40 веков назад. Репа, возможно, не самый гламурный продукт питания в мире, но это невероятно полезный и простой для возделывания корнеплод. Если сравнивать его с картофелем, который вытеснил репу с наших полей, то последний в разы превосходит заморский корнеплод по количеству содержания клетчатки, пищевой ценности и витаминному составу. Даже свежая зелень репы очень полезна для здоровья. Одна чашка вареной зелени репы обеспечивает 229 мг легкоусвояемого кальция. Многие незаслуженно обходят репу, считая ее пищей для простых людей, предпочитая…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить осенью: 5 простых сытных блюд Кулинария 

Что приготовить осенью: 5 простых сытных блюд

Когда за окном хмурая и неприветливая осень — хочется согреть свою душу и тело, ой, совсем не тем, чем вы подумали. Согреваться мы будем самыми правильными осенними рецептами. Осенние блюда должны быть максимально сытными. Так как наше тело будет тратить большую часть энергии на противостояние осенней сырости и прохладе. И если на осенний завтрак рекомендуется обычная углеводная пища (45-55% углеводов, 30-35% белки, 15-20% жиры), то на обед рекомендуется поднять количество жиров на 5-10%. Очень важно, чтобы эти жиры были растительными. Так они быстрее усваиваются и приносят пользу. Также немало важно…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из лесных грибов: топ рецептов Кулинария 

Что приготовить из лесных грибов: топ рецептов

Осень — замечательное время, чтобы побаловать себя такой вкуснятиной как жареная картошечка с лесными грибами. Лесные грибы занимают особое место в народной кухне. Еще в древности ими запасались впрок, дабы побаловать себя студеною зимою ароматным грибным супом, рагу или пирогами. Следует отметить, что наши предки знали, что грибы весьма полезны, но не очень хорошо усваиваются. Поэтому при приготовлении пищи их всегда брали в пропорции одна часть грибов на четыре части гарнира. Да и употребляли их не чаще чем два раза в неделю. Вот тогда все было и вкусно, и полезно.…

Размещено в: Кулинария
Читать
ТОП-5 самых осенних салатов на любой вкус Кулинария 

ТОП-5 самых осенних салатов на любой вкус

Осень — отличная пора побаловать себя чем-то особенным и вкусным. Приход сентября открывает настоящую золотую пору для всех кулинаров. Ведь именно осенью, помимо собранного дачного урожая, мы можем разнообразить свой рацион еще и лесными ягодами, грибами, орехами. Особенно приятно эти изысканные нотки ощущать в салатах. Ведь они не только добавят вкус блюду, но и создадут определенное теплое осеннее настроение. Сегодня Notagram.ru расскажет, какие полезные и вкусные салаты можно приготовить из осенних овощей и фруктов. Эти рецепты отлично подойдут к обеденной или вечерней трапезе. Поэтому если вы хотите устроить своим любимым…

Размещено в: Кулинария
Читать
Парочка простых блюд со свежей петрушкой Кулинария 

Парочка простых блюд со свежей петрушкой

Петрушка — самая популярная зелень на нашем столе. Ее добавляют в салаты, первые и вторые блюда, или просто едят вприкуску. Прелесть петрушки в том, что выращивать ее очень просто, а по содержанию полезных веществ она опережает большинство известной нам зелени. Петрушку можно вырастить даже зимой в цветочном горшке на подоконнике. Поливай, да собирай урожай. Кстати, петрушка чемпион по содержанию апигенина. Это вещество помогает нашему мозгу укреплять межнейронные связи. Что же касается блюд и рецептов из петрушки, то в нашем рационе превалируют салаты. Но, помимо традиционных способов покрошить петрушку с огурцом…

Размещено в: Кулинария
Читать
Как сделать домашний лимонад разными способами Кулинария 

Как сделать домашний лимонад разными способами

Большинство из нас считают, что домашний лимонад необходимо делать только летом. Сообщаем, что этот божественный напиток можно и нужно готовить круглый год. Помимо своей неоспоримой пользы, лимонад отлично утоляет жажду и тонизирует нас своей приятной прохладой. Готовить его необычайно просто, а рецептов приготовления домашнего лимонада существует несчетное количество. Главное в лимонаде — это правильный баланс его составляющих: соков, воды и фруктов. Обычно его готовят в холодном виде, смешивая все ингредиенты, но есть и горячие способы приготовления. Кстати, интересный опыт провели в Мюнхенском университете. На перемене студентам предлагали бесплатно освежиться популярными…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из индейки: 5 мегавкусных рецептов Кулинария 

Что приготовить из индейки: 5 мегавкусных рецептов

Мясо индейки — одно из самых вкусных и интересных с точки зрения кулинарии и органолептики. Оно сочетает в себе практически все, что мы так любим в мясе. Мы любим индейку за то, что ее мясо напоминает нам вкус молодой телятины, только гораздо нежнее. Традиционно из белого мяса индейки готовят фрикадельки, котлеты и прочие блюда, где главную скрипку играет именно фарш. А вот красное мясо индюшки предпочитают запекать, тушить, обжаривать на огне. В независимости от вида мяса, индюшатина всегда низкокалорийная, диетическая и легкоусвояемая. Главная фишка индюшатины — ее мясо всегда остается…

Размещено в: Кулинария
Читать
ТОП-5 быстрых рецептов из цукини в духовке Кулинария 

ТОП-5 быстрых рецептов из цукини в духовке

Настоящие гурманы ни на один овощ в мире не променяют сочный и спелый цукини. Ведь цукини — король быстрых и полезных блюд. В отличие от обычных кабачков, цукини — плод скороспелый, темно-зеленого цвета, длиной 10-15 см, весом не более 150 г. Именно такие его плоды можно употреблять в пищу в сыром виде. Свежая мякоть цукини очень полезна и питательна. Она богата витаминами и клетчаткой. Низкокалорийна, выводит холестерин и обладает желчегонным свойством. Кроме того, она содержит сахара, белки, крахмал, пектины, фосфор, железо, калий, натрий, пантотеновую и фолиевую кислоты. Большинство из нас…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что вкусного приготовить из свинины быстро и вкусно Кулинария 

Что вкусного приготовить из свинины быстро и вкусно

Если вы так и не решили, что приготовить из свинины, то вы пришли по адресу. Мы поделимся с вами простыми, быстрыми и самое главное вкусными рецептами ее приготовления. Свинина занимает одно из основополагающих мест в нашем мясном рационе. Благодаря своей органолептике и доступности свинина является самым желанным гостем в приготовлении первых и вторых блюд. Главное условие приготовление вкусной свинины — домашнее взращивание, при котором мясо и жир распределяются в правильных пропорциях. А также отсутствие гормональных добавок. Правильное свиное мясо всегда естественного светлого цвета с бледно-розовым оттенком, а жир однородный, мягкий…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что вкусного приготовить из перепелиных яиц Кулинария 

Что вкусного приготовить из перепелиных яиц

Еще совсем недавно перепелиные яйца считались изысканным деликатесом королевской знати, но сейчас полакомиться ими можно абсолютно спокойно, купив их в любом супермаркете. О том, что за пятнистой скорлупой скрывается целый кладезь полезных для здоровья витаминов и микроэлементов, знали еще в древности. Например, в средние века в Японии даже вышел специальный указ, который обязывал ежедневно употреблять в пищу два перепелиных яйца взрослым и одно детям. К слову, эта традиция сохранилась там и до сих пор, где каждый ребенок абсолютно бесплатно получает от государства девять яиц в неделю. Поразительно, но в таких…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что приготовить из булгура: 5 вкусных и полезных блюд Кулинария 

Что приготовить из булгура: 5 вкусных и полезных блюд

Булгур — король вторых блюд. Благодаря своему аристократическому ореховому вкусу, эта крупа завоевала сердца миллионов гурманов во всем мире. Свою историю булгур берет с конца IX века до н. э., когда на Аравийском полуострове крестьяне впервые начали дробить пшеницу и обрабатывать ее кипятком. Культура производства булгура имеет стойкие обрядовые традиции. Это единственная крупа в мире, промышленное производство которой значительно уступает ручному возделыванию. Считается, что именно традиции ручной обработки придают булгуру правильный и насыщенный вкус. Что же касается пользы, то эта «золотая крупа», благодаря огромному содержанию марганца, считается природным антидепрессантом номер…

Размещено в: Кулинария
Читать
Что вкусного приготовить из куриных крылышек Кулинария 

Что вкусного приготовить из куриных крылышек

Куриные крылышки — идеальный вариант приготовить что-то простое и необычайно вкусное. Их божественный вкус давно знаком настоящим ценителям нежного и сочного птичьего мяса. Для того чтобы получить настоящее удовольствие от куриных крылышек, их необходимо правильно выбрать. Покупать необходимо только свежие или охлажденные куриные крылышки. Размер их не должен превышать 10-12 см, в противном случае есть шанс, что птицу кормили различными добавками. Поверхность крылышек должна быть однородной, без пятен, кровоподтеков и любых других повреждений. Цвет: только бежевый с розоватым оттенком. Не стесняйтесь попросить понюхать мясо. Если вы ощущаете любой другой запах…

Размещено в: Кулинария
Читать