5 самых простых маринадов для шашлыка Кулинария 

5 самых простых маринадов для шашлыка

Можно бесконечно спорить о том, нужно ли мариновать мясо перед обжариванием, но, лучше всего, попробовать приготовить шашлык с маринадом и без, и навсегда единолично уяснить ответ в этом вопросе. Для всех любителей отдохнуть за городом или просто у себя на даче, Notagram.ru расскажет, зачем нужно мариновать мясо и как приготовить самый вкусный маринад. Итак, немножко теории. Прежде всего, маринад выполняет функцию денатурации белков. Т. е. мясные волокна под действием кислоты расплетаются, становясь более рыхлыми. Вследствие чего, мясо становится более мягким и его легче разжевать. Вторая важная функция маринада опирается на…

Размещено в: Кулинария
Читать
10 компьютерных игр опередивших свое время Гаджеты 

10 компьютерных игр опередивших свое время

Все новое — это хорошо забытое старое. И это отлично понимаешь на примере компьютерных игр, когда замечаешь, что большинство из них вдохновлялись самыми революционными играми прошлого. Сегодня в нашей интереснейшей подборке мы вспомним компьютерные игры, удивившие мир не своей крутой графикой и системными требованиями, а теми смелыми и невероятными идеями, которые по тем временам были действительно настоящим чудом. И это настолько цепляло, что, эти игры, мгновенно становились культовыми и служили трамплином для развития целых игровых жанров. Все они были в той или иной степени предтечами всего того, во что мы…

Размещено в: Гаджеты
Читать
20 причин улыбнуться сегодня и прямо сейчас Жизнь 

20 причин улыбнуться сегодня и прямо сейчас

А знали ли вы, что для улыбки требуется задействовать в десять раз меньше мышц, чем для хмурого взгляда? Улыбка — самый простой и быстрый способ мгновенно повысить уровень эндорфинов и почувствовать себя лучше во всем. Да и вообще, у улыбки есть много преимуществ, и, к счастью, всегда есть причины улыбаться. Печально, но мы, взрослые, совсем забываем про это, а потом еще удивляемся, почему все вокруг такое серое и хмурое. Дети, к примеру, улыбаются до 100 раз в день, в отличие от нас взрослых, едва выдавливающих из себя 5-7 улыбок за…

Размещено в: Жизнь
Читать
Сколько можно хранить в холодильнике еду Кулинария 

Сколько можно хранить в холодильнике еду

Холодильник — самое гениальное изобретение человечества. Благодаря ему, у нас всегда есть под рукой все самое необходимое для приготовления чего-нибудь эдакого вкусненького. Благодаря холодильнику и морозильным камерам многие из нас предпочитают делать запасы еды и провизии. Открываешь дверку чудо-ларца, а там чего только нет. Мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды. В общем, настоящий рог изобилия. Ну а морозилка всегда выручит, если нужно запастись чем-то на зиму, или необходимо заморозить то, что с избытком приготовили. Но, как говорится, у любой монеты всегда две стороны. Да, хранить в морозильной камере или холодильнике еду…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 отличных идей вкуснейших летних бутербродов Кулинария 

5 отличных идей вкуснейших летних бутербродов

Когда на улице жара и печет солнце, совсем не хочется мучить себя горячим борщом или сытной кашей с мясом. Да и готовить особо, также как-то не хочется. Вот поэтому в самые знойные дни на выручку и приходят бутерброды. Готовить их можно на скорую руку из всего, что у вас есть в холодильнике. Главное — включать фантазию и не забывать о том, что бутерброды должны быть максимально сбалансированы по содержанию жиров, белков и углеводов. И да, лучше всего бутерброды употреблять с каким-то овощным или фруктовым соком. Сегодня Notagram.ru решил подсказать самые…

Размещено в: Кулинария
Читать
ТОП-5 рецептов вкуснейшего малинового варенья Кулинария 

ТОП-5 рецептов вкуснейшего малинового варенья

Малиновое варенье — самое популярное в мире. Готовится оно необычайно просто, а его вкус лучше всего напоминает нам о лете холодными зимними вечерами. Малина — одна из самых полезных ягод. Она содержит большое количество пектинов, органических кислот, пищевых растительных волокон — особенно неперевариваемой клетчатки, — много микроэлементов (Fe, Cu, Zn, K, Mg) и витаминов (C, A, PP, E, группы B). Ее обязательно нужно включать в свой рацион, например, зимой и весной съедать одну столовую ложку этой ягоды в день. Для этого отлично подойдет замораживание ягод или их консервация в виде…

Размещено в: Кулинария
Читать
В дороге: фото в которых вся суть путешествий Жизнь 

В дороге: фото в которых вся суть путешествий

Ах, как же приятно знойными летними деньками отправиться куда-то в путешествие за город, где веет такой манящей свободой и прохладой. Но, большинство из нас, как говорится в том злополучном анекдоте, совсем не любит теплое шампанское. Поэтому самоотверженно не покладая рук, трудится в офисе. Ну а отпуск, Господи, отдохнули же в мае недельку, и то хорошо. Главное, это чтобы начальство летом в отпуск укатило, и лучше, чтобы надолго. Тогда у нас всех на работе тоже настоящий и полноценный отпуск вырисовывается. Ладно, отбросим иронию. Сегодня Notagram.ru предлагает каждому честному трудяге, хотя бы…

Размещено в: Жизнь
Читать
Почему холодный и горячий кофе такие разные Кулинария 

Почему холодный и горячий кофе такие разные

Настоящие гурманы королевского напитка не могут прожить и дня без чашечки кофе: летом — только айс-кофе, в остальное время — только свежесваренный кофе. Наверняка вы не раз замечали, что кофе горячего и холодного приготовления, совершенно разные по вкусу. Можно даже сказать, что такое ощущение, будто они вообще готовятся из разных кофейных зерен. Ведь горячий кофе всегда отдает горчинкой и кислинкой, а ледяной по вкусу более соленый и сладкий. Как говорят нам эксперты кофейного дела, различия идут гораздо дальше вкусовых качеств. Это совершенно два разных напитка с существенными химическими и органолептическими…

Размещено в: Кулинария
Читать
5 крутых лайфхаков для тех кто пользуется Gmail Гаджеты 

5 крутых лайфхаков для тех кто пользуется Gmail

Если вы пользуетесь почтой Gmail, эти хитрости наверняка сэкономят вам время, да и вообще прокачают ваши навыки работы с электронной почтой. Сегодня трудно встретить человека, кто не знает, что такое электронная почта. Из всех бесплатных, безусловно, почта от Google Mail является самой инновационной и популярной. Если верить самой статистике Gmail, то ее услугами пользуются свыше 5 млрд человек в мире. И это не удивительно, ведь пользоваться Google Mail действительно просто, быстро и удобно. Но, несмотря на свою простоту, Gmail еще и предлагает пользователям массу полезных настроек и фич, о которых…

Размещено в: Гаджеты
Читать
ТОП-5 простых идей отличного летнего перекуса Кулинария 

ТОП-5 простых идей отличного летнего перекуса

Лето — это такая пора, когда во всю нужно отдыхать на даче или валяться у речки на солнышке, но никак не торчать у плиты. Если вы не хотите утруждать себя готовкой летом, но жаждете чего-нибудь эдакого вкусненького, то вы пришли по адресу. Notagram.ru специально подобрал несколько простых рецептов, которые идеально вписываются в летние завтраки, обеды и ужины. Когда на улице жара и вообще ничего не хочется, попробуйте приготовить что-то из того, что советуем мы. Все эти летние рецепты выступают кулинарной базой, которую вы можете разнообразить на свой вкус и лад.…

Размещено в: Кулинария
Читать
Вкусное домашнее мороженое: ТОП-5 простых рецептов Кулинария 

Вкусное домашнее мороженое: ТОП-5 простых рецептов

Когда на улице жарко или просто хочется чего-нибудь вкусненького — пришло время приготовить настоящее домашнее мороженое. Наверняка вы еще помните тот вкус божественного советского пломбира по 20 копеек, который продавался в каждом советском кулинарном ларьке. Конечно, это было вкусно. Потому что тогда, все, что было в мороженом, было абсолютно натуральным. А если и заменяли, то только настоящим сухим молоком и яичным порошком. Которые в свою очередь делали также из натуральных продуктов. Эх, было время! Но в нашем мире нет ничего невозможного. Каждый из нас может приготовить дома мороженое, которое будет…

Размещено в: Кулинария
Читать
Самые удачные сочетания фруктов и ягод Кулинария 

Самые удачные сочетания фруктов и ягод

Главный секрет приготовления любой вкуснятины — удачное и гармоничное сочетание всех ингредиентов. Фрукты и ягоды занимают особое место в нашем рационе. Ведь это не только витамины и незаменимые микроэлементы, но и невероятно вкусные и полезные производные в виде варений, компотов, соков и джемов. И главная фишка в приготовлении всего этого — знать и использовать самые удачные сочетания фруктов и ягод. Ведь иногда вкус даров природы раскрывается совершенно по-другому, если их умело комбинировать. Итак, если вам надоела банальная консервация, или вы давно хотели поэкспериментировать со вкусом ваших любимых ягод и фруктов,…

Размещено в: Кулинария
Читать
ТОП-5 рецептов божественного летнего компота Кулинария 

ТОП-5 рецептов божественного летнего компота

Ах, как же приятно знойным летом наслаждаться прохладным и ароматным компотом. И, пожалуй, ни что так лучше на свете не утоляет жажду, как компот домашний. Впервые компот, а точнее узвар (праздничное рождественское блюдо из сухофруктов), начали готовить наши предки еще в далеком XVIII веке. Предполагается, что компот, в его современном виде, перекочевал к нам из Франции, где местные повара готовили летние напитки из фруктового или ягодного пюре. Сегодня же компот готовят, просто отваривая фрукты и ягоды, остужая получившийся напиток. Notagram.ru рассказывает о главных секретах приготовления летнего освежающего компота. Чем мельче…

Размещено в: Кулинария
Читать
Компьютерные программы которые должен знать каждый Гаджеты 

Компьютерные программы которые должен знать каждый

Современный компьютер давно уже перекочевал из разряда технических диковинок в некого виртуального друга. Он помогает делиться интересным с близкими, быть в курсе всех событий, а также предлагает нам массу развлечений. Чтобы дружить с компьютером лучше, и эта дружба действительно приносила пользу, нужно хоть мало-мальски уметь работать в самых востребованных и популярных компьютерных программах. Конечно, вряд ли кто знает их в совершенстве, но без них уже просто невозможно представить себе учебу в школе или вузе, не говоря уже о какой-то серьезной и престижной работе. Notagram.ru расскажет о самых важных компьютерных программах,…

Размещено в: Гаджеты
Читать
10 примеров красивого латте-арта для настроения Кулинария 

10 примеров красивого латте-арта для настроения

Латте-арт — это особая кофейная магия, с помощью которой можно легко создать настроение не только себе, но и самым близким и любимым людям. Как известно, день начинается лучше, если начинать его с кофе. Об этой маленькой хитрости знали еще в XVII веке монахи-капуцины, впервые попробовавшие кофе, завезенный в орден венецианскими купцами. Знамениты они еще и тем, что первые научились осветлять «греховный напиток» молоком, в результате чего на поверхности кофе образовывались замысловатые узоры. Кстати, именно они и придумали первый капучино. Спустя пару веков в той же солнечной Италии, приблизительно в 1980…

Размещено в: Кулинария
Читать