Что такое метаболизм и как ему помочьЗдоровье 

Что такое метаболизм и как ему помочь

Метаболизм — это набор особых химических реакций в организме, которые помогают нам превращать потребляемую пищу в энергию.

По мере того как мы становимся старше, мы начинаем интересоваться такими вещами, как, например, метаболизм. А все дело в том, что привычные нам любимые блюда и прочие вкусняшки каким-то волшебным образом начинают мешать нам в желудке, совсем не хотят перевариваться, да и еще, зараза, начинают откладываться там, где больше всего заметно лишние килограммчики.

Не волнуйтесь, вполне естественно, что с возрастом различные системы организма начинают замедляться, включая и наш метаболизм. Насколько сильно — тут уже полностью все зависит от нас. От наших собственных усилий с точки зрения диеты, физических упражнений и ухода за собой. Notagram.ru рассказывает, как помочь метаболизму и снова вернуть организму молодость.

Что такое метаболизм и как ему помочь

Что такое метаболизм

Что такое метаболизм и как ему помочь

Если говорить научным языком, то метаболизм — это сложный биохимический процесс, в котором калории, содержащиеся в поступающей пище и напитках, соединяются с кислородом, чтобы высвободить энергию, необходимую для функционирования нашего организма. Наше тело требует энергии все время, даже когда мы отдыхаем или спим.

В организме происходят сотни различных процессов, о которых мы даже не задумываемся. Например, дыхание, циркуляция крови, регулирование уровня гормонов, восстановление клеток и т. д. Нашему организму требуется определенное количество калорий для выполнения этих важных основных функций. Это называется базовой скоростью метаболизма или метаболизмом.

От чего зависит скорость метаболизма

Как это печально не звучит, но существует три основополагающих фактора, которые существенно определяют скорость нашего метаболизма. Вот они:

  • разница между мышечной и жировой тканью. Люди с большей мышечной массой сжигают больше калорий даже в состоянии покоя.
  • наш пол. У мужчин обычно меньше жира и больше мышц, чем у женщин, поэтому они сжигают больше калорий.
  • наш возраст. По мере того, как мы становимся старше, содержание мышечной ткани в нашем теле имеет тенденцию уменьшаться, а жировой — увеличиваться, что замедляет метаболизм.

Что произойдет если мы ускорим метаболизм

Быстрый метаболизм помогает нам чувствовать себя бодрыми и полными энергии. Это происходит потому, что наш уровень энергии остается более стабильным, и мы не чувствуем усталости. Пища хорошо усваивается, обеспечивая нас постоянным источником энергии. Люди с хорошим метаболизмом всегда сохраняют концентрацию и сосредоточенность на чем-либо. Ну, и как вишенка на торте, мы с наименьшей вероятностью набираем вес и так же быстро его сбрасываем.

Какие продукты ускоряют метаболизм

Орехи

Что такое метаболизм и как ему помочь

Орехи — отличный источник белка и клетчатки. Исследования доказали, что люди, которые регулярно едят орехи, имеют более низкий риск инсулинорезистентности и меньший вес, чем те, кто их не ест. Орехи при пищеварении расщепляются дольше, что делает их более полезными для нашего метаболизма. Несколько клинических испытаний показали, что орехи обеспечивают повышенный расход энергии, что помогает нам сжигать дополнительные 10% энергии.

Постное мясо

Для переваривания белка требуется гораздо больше работы, чем для переваривания углеводов или жиров. По этой причине специалисты рекомендуют есть свежее постное мясо, такое как птица и рыба. Более того, белок необходим для наращивания мышечной массы. Чем крепче наши мышцы, и они преобладают над жировой тканью, тем быстрее наш метаболизм. Следовательно, старайтесь включать достаточное количество белка в каждый прием пищи в течение дня.

Бобовые

Фасоль и зернобобовые — отличный источник растительного белка. Они также богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой. Наше тело расходует много энергии, когда оно расщепляет клетчатку и белок, и это поддерживает наш метаболизм в хорошем рабочем состоянии. Бобовые содержат железо, цинк и селен. Это минералы, которые необходимы нашей щитовидной железе для выработки достаточного количества гормонов. Без них наш метаболизм может замедлиться или нарушиться.

Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты представляют собой сложные углеводы, состоящие из более длинного ряда сахаров. Следовательно, нашему организму требуется больше времени, чтобы их расщепить. Из-за этого наш метаболизм постоянно находится в тонусе в течение более длительного периода. Потребление цельного зерна (коричневый рис, ячмень, кукуруза и овес) увеличивает расход энергии после еды на 50% больше, чем употребление привычных нам пищевых продуктов.

Пробиотические продукты

Ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, кимчи и квашеная капуста, помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Эти бактерии в значительной степени отвечают за переваривание пищи и облегчают усвоение питательных веществ. Пробиотики изменяют способ метаболизма желчных кислот в организме. Эти кислоты вырабатываются печенью, и их основная функция — расщеплять жиры в верхних отделах кишечника.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чуть не забыли, еще интересное

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: